【日語的靈魂調味 | 副詞全書】しんなり:受熱失水後柔軟下來
【副詞全書】しんなり:把蔬菜受熱或失水後逐漸變軟的質地變化寫進句子不是煮到軟爛,而是原有挺度逐漸消失「しんなり」是描寫蔬菜、葉片或其他含有水分的材料,經過加熱、鹽漬或放置後,失去原本硬挺狀態而變得柔軟… 查看全文... “【日語的靈魂調味 | 副詞全書】しんなり:受熱失水後柔軟下來”
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